20 món ăn ngon nức tiếng không thể bỏ qua khi du lịch đến Hà Nội [Kì 2]

Hôm nay LOZI sẽ tiếp tục dẫn các bạn đi khám phá các món ăn vỉa hè Hà Nội, LOZI tin là đảm bảo giá sẽ rất rẻ mà lại no căng luôn


6. Bánh cuốn

Nổi danh nhất nhì ở Hà Nội, bánh cuốn Thanh Vân mở hàng cách đây hàng chục năm, đây là địa chỉ quen với dân Hà thành và nơi "nhất định phải đến" của khách du lịch. Điểm hút khách chính của quán chính là chất lượng bánh, mỏng, mềm, nhân cũng rất ngon. Nhà hàng có món bánh cuốn nhân gà, 30.000 đồng một đĩa, thịt gà được cắt nhỏ xíu lẫn với mộc nhĩ. Hành khô của hàng cũng tự làm nên ăn giòn, không bị khô, ỉu và có mùi hôi như loại làm hàng loạt, giao khắp các hàng. Ruốc tôm của nhà hàng được xay mịn, ăn cũng khá ngon.

Địa điểm tại: Số 101 Bà Triệu, Hàng Bài, Hoàn Kiếm

7. Bánh mì sốt vang

Thịt bò dùng để làm sốt vang chính là giẻ sườn và cho thêm chút gân bò. Thịt sau khi được tẩm ướp gia vị, sẽ được hầm lên cùng một chút rượu để làm cho thịt bò mềm và thơm. Nước sốt được đổ vào hầm với thịt, và các gia vị khác, cùng với một ít bột năng để tạo độ sánh cần thiết. Khi nước sốt đã sánh đặc vừa phải, đầu bếp cho thêm rau húng Láng, mùi ta, hành thái nhỏ để cho dậy mùi. Bánh mì ăn kèm phải đảm bảo nóng, giòn vàng ươm thì đặt cạnh bát bò sốt vang mới ngon và bắt mắt được.

Địa điểm tại: 252 Hàng Bông, Cửa Nam, Hoàn Kiếm

8. Mỳ vằn thắn

Một bát mỳ vằn thắn gồm có mỳ, vằn thắn (hay còn gọi là sủi cảo). Sợi mỳ được làm từ bột và trứng, sau đó cán mỏng nên sợi vừa dai vừa giòn, lại giữ được màu vàng ươm bắt mắt. Vằn thắn có nhân là tôm tươi giã nhỏ, nấm hương và thịt, được gói trong một lớp bột mỳ cán mỏng. Ngoài ra, đầu bếp cho thêm thịt xá xíu, nấm hương, một miếng trứng luộc, miếng bóng, rau cải, hẹ và tôm tươi đã bóc vỏ. Nước dùng được ninh từ xương gà, xương lợn, cá tầm khô, một số vị thuốc bắc và vỏ tôm. Nước dùng không được cho mỳ chính và được thêm muối thích hợp để không át hương liệu đã có trong nồi nước dùng.

Ở Hà Nội có bên Hàng Điếu và Đinh Liệt, nhưng LOZI hay ăn ở bên Hàng Điếu hơn do nước dùng trong và thanh.

Địa điểm tại: 19 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm

9. Bánh rán

Nhân bánh cũng gồm thịt nạc vai, miến, mộc nhĩ, tất cả được băm nhỏ, trộn đều cùng gia vị và hạt tiêu để dậy mùi thơm. Nhưng điểm đặc biệt của cửa hàng lại nằm ở phần vỏ bánh. Vỏ bánh ngoài bột nếp, bột tẻ pha đủ lượng với một chút muối còn được cho thêm khoai nghiền nhuyễn, giúp chiếc bánh thật giòn rụm mà không quá khô. Thỉnh thoảng cô chủ hàng còn dùng khoai tím, khiến chiếc bánh có màu sắc khác lạ, hương vị cũng thơm ngon hơn gấp mấy lần. Nước chấm ở quán rất vừa miệng, kèm theo đu đủ xanh chống ngán.

Quán mở từ 16h tới 19h, giá 3.000 đồng một chiếc. Nhưng LOZI khuyên bạn nên đi sớm vì hàng này phải lấy số và rất là đông

Địa điểm tại: 242 Lạc Long Quân, Bưởi, Tây Hồ

Kết:
"
Đây đích thực là những món ăn vặt, quán ăn vỉa hè tại Hà Nội vừa ngon, sạch và giá thành rẻ. Cá nhân mình đánh giá đây là một địa điểm ăn uống tại Hà Nội mà bạn nên gim vào sổ tay của mình nhé. Bạn hãy truy cập vào LOZI.vn chọn món ăn và gim vào bộ sưu tập của mình nhé.
"

Các món ăn, địa điểm khác có thể bạn quan tâm:

•  20 món ăn ngon nức tiếng không thể bỏ qua khi du lịch đến Hà Nội [Kì 1]
• Món ăn Hà Nội đừng quên khi ghé chân
• Miến trộn bánh đa đông khách ở Phùng Hưng
• Loại bánh ngọt gây sốt tại Hà Nội (phần 1)
• Menu cơm gà Phố Huế 123

• Địa điểm ăn uống tại Hà Nội
• Du lịch, khám phá, phượt tại Hà Nội
• Quán ăn Hà Nội