Món ăn đặc sản ở vùng biển Nam Du

Đến với quần đảo ở vùng biển phía Tây Nam bạn sẽ thích thú với những cảnh đẹp tuyệt vời mà nơi đây mang lại. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức những món ăn hải sản rất hấp dẫn ở đây.( Sài Gòn cũng có nhiều món ăn ngon không kém:bánh tráng bơ, sumo bbq,tokyo deli)

Món nhum

Nhum hay còn gọi là cầu gai được chế biến từ rất nhiều cách nhưng thông dụng nhất của món này chính là nấu cháo. Món cháo nhum ở Nam Du không giống với bất kỳ món cháo hải sản của vùng nào bởi bị ngọt thanh của nhum giống với vị sò huyết, nhưng lại dìu dịu như thịt của tôm mang đậm hương vị biển và đậm đà hương vị. Đến với vùng biển này và thưởng thức món cháo nhum của người dân nơi đây bạn sẽ không thể nào quên được hương vị hấp dẫn của món ăn này. Ngoài món cháo nhum, người ta còn ăn nhum bằng cách tách đôi con nhum ra và nướng trên bếp than hồng. khi thịt nhum chín, săn lại thì cho thêm chút mỡ hành đã phi thơm vào sau đó thì thưởng thức.

Món cá xương xanh

Cá xương xanh ở đây có thể dùng để nướng cuốn bánh tráng hoặc ăn với cơm trắng đều rất ngon và được nhiều người ưa thích. Những con cá thật tươi mới bắt từ biển về, người ta cạo rửa xơ qua rồi dùng bẹ chuối xiêm ốp lại, sau đó quấn dây thật kỹ rồi cho lên bếp củi nướng đến khi nào bẹ chuối khô héo thì cá ở bên trong đã chín. Khi mở bẹ chuối ra, mùi thơm hấp dẫn của cá bay ra, chinh phục được tất cả các thực khách. Thịt cá vừa ngọt, dai dai khi cuốn với bánh tráng ăn kèm với rau, đinh lăng tạo nên một món đặc trưng riêng của vùng biển đảo này.
Bạn có thể xem bài này để cho mình biết thêm nhiều món ăn hơn nhé:
Bánh giò ngon Hà Nội