Đến phồ Hàng Tre ăn chè trôi nước trà xanh

Hà Nội dạo này nắng mưa thất thường, vào những ngày mưa gió bão bùng, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một món gì đấy vừa nóng vừa thơm.  Và ở Hà Nội, vào mùa lạnh món chè trôi nước  lên ngôi, soán vị các món thường ngày khác. Đây là món ăn truyền thống quá quen thuộc của người Việt Nam từ xưa đến nay, nhưng do thời gian nên những chỗ bán món này hiện còn rất ích nên giới trẻ ngày này có người không biết.

Không đến mức tạo ra một cơn sốt chấn động như trà chanh hay chè khúc bạch, tuy nhiên trà xanh (matcha) ngày càng được giới trẻ ưa chuộng vì độ ngon và bổ dưỡng cũng như sức hấp dẫn kì lạ của nó. Hầu hết các món ăn vặt hay các loại thức uống ở khắp các quán ăn vỉa hè hay các địa điểm ăn uống trong khu vực Hà Nội, nhiều nơi là bán và chế biến nhiều loại đồ ăn thức uống với trà xanh. Vào mùa đông năm nay, các bạn trẻ Hà Nội sẽ có cơ hội nếm thử món ăn vừa quen lại vừa lạ, quen là vì món này đã có từ lâu, lạ vì được chế biến lại theo hương vị trà xanh thời thượng hiện nay.

Hiện món chè trôi nước trà xanh này đang được bán ở quán Lyncapuccino tại phố Hàng Tre – đây là một trong số những quán chịu khó nghiên cứu và phát triển những thực đơn lạ miệng để thu hút giới trẻ, trước kia từng là quán đi đầu trong trào lưu chè khúc bạch, và khởi đầu cho mùa đông năm nay là món chè trôi nước trà xanh.

Bát chè vẫn nóng hổi dậy mùi gừng, nước hơi sanh sánh, tuy nhiên thay vì màu trắng đục truyền thống thì nay đã thay thành màu xanh nhàn nhạt với đậm vị trà xanh. Một điểm nhấn khác là nhân truyền thống là đậu xanh thì thay đã được thay bằng đậu xanh xoay nhuyễn cùng khoai môn, vị ngòn ngọt của khoai và đậu tạo cảm giác lạ và ngon miệng khi ăn, cộng thêm vỏ bánh dẻo, sự sáng nào này thật sự không tồi chút nào.

- Địa chỉ: http://lozi.vn/nha-hang/lyncapuchino-hang-tre-so-10-hang-tre-chuong-duong-do-hoan-kiem-ha-noi

• Địa điểm ăn uống tại Hà Nội
• Du lịch, khám phá, phượt tại Hà Nội
• Quán ăn Hà Nội