Trong số các hàng quán thì có một địa điểm bán há cảo chiên, tuy nhiên được gọi là há cảo “bàn cờ”, đều này không khiến ích người ngạc nhiên vì sao ở chợ Lớn mà lại có tên như vậy. Theo như những gì chủ quán kể lại thì lúc trước quán nằm ở khu Bàn Cờ,quận 03, xong do gia đình anh em chia nhau tứ tán rồi thành lập quán ở chỗ khác, để giữ lại tên chung nên dù ra khu vực chợ Lớn vẫn để tên như vậy cho nhiều người biết. Đây là một món ăn của người Hoa và thường được dùng trong buổi sáng, tuy nhiên khi vào Sài Gòn thì món ăn này đã được Việt Hóa đi rất nhiều. So với bản gốc là viên há cảo to, một phần chỉ từ 3 đến 4 viên, khi du nhập vào đây thì viên há cảo nhỏ đi rất nhiều và thường ăn kèm với nước tương pha, hành phi, tương ớt và rau râm.
Ngoài món hả cảo ra thì quán còn rất nhiều món ăn vặt khác cũng ngon không kém như gỏi khô bò ăn chung với đu đủ bào hay bột chiên với miếng bột mềm và gần gũi với bột chiên thường được bán trong khu vực này. Bên cạnh đó, món ăn ưa thích của các bạn học sinh-sinh viên là cá viên chiên cũng có. Những món ăn này thì từng lớp thưởng thức chính là học sinh – sinh viên.
- Địa chỉ: http://lozi.vn/nha-hang/ha-cao-ban-co-86-ky-hoa-quan-5-ho-chi-minh
“
Kết : Đây chỉ là một trong những quán ăn đã có từ rất lâu đời ở chợ Lớn với tuổi đời hơn chục năm. Ngoài ra, còn rất nhiều địa điểm ăn uống lâu đời trong Sài Gòn mà LOZI chưa khám phá hết.
“
0 nhận xét:
Đăng nhận xét